Un día de febrero decidió renunciar, de repente, a todo lo que hasta el momento eran, en su alimentación, “los pequeños placeres”, incluyendo la carne. Han pasado casi diez años desde entonces y Cristela Georgescu, que esta casada y madre de dos hijos, tiene un estilo de vida saludable y muchas cosas lindas que decir al respeto.
Se que tiene una dieta equilibrada. Siempre ha comido comida saludable o si no, cuando y por qué cambio? Cual fue su motivación?
La causa principal de las enfermedades que afligen la humanidad al nivel global es la ignorancia de la alimentación saludable, la superficialidad con cual tratamos lo que esta en el tenedor o lo que “tiramos” en la boca, descuidados y perezosos, masticando apurados no mas de tres veces, solo para llenarnos el estomago y satisfacer nuestras papilas gustativas. Una alimentación saludable implica moderación, elecciones informadas, educadas y reeducadas. No lo que hacemos de vez en cuando nos destruye la salud, si no que todo lo que hacemos cada dia. Ya es un hecho conocido que para muchos de nosotros una reforma en nuestro estilo de vida viene después de una noticia chocante sobre el estado de nuestra salud, la de un miembro de nuestra familia o de alguna persona cercana.
Gracias a.......
