10 minutos para preparar la masa, unos 30 minutos al horno
125 gr harina de avena
50
g harina de mijo (sin cascara)
125
gr harina de arroz
1
cucharada aceite de oliva
aprox.
125 ml agua
Se mezclan los ingredientes y el agua se añade de a poco. La masa se mezcla bien hasta que se puede desprender bien de los dedos. Se estira bien delgada y se cortan las galletas (con un vaso de vidrio o formas especiales de galletas). Se ponen encima un papel de hornear y se meten al horno unos 30 minutos.
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