El engaño de los cereales "especiales para bebés"

                                               

Pensando en los tipos de cereales que les podemos dar a nuestros bebes y niños, me acorde que existen en el mercado los cereales "especiales", generalmente marca Nestlé. Como a mi ni me paso por la cabeza darle algo así a mi hija, ni ahora al principio de su diversificación ni mas tarde, después del año, yo no tenia ni idea de los precios o los ingredientes de estas cajas de cereales. Pero se que hay muchas mamas que si le dan con toda confianza a sus bebes y que confían tanto en las palabras engañosas de la caja o que tal vez no saben como interpretar estas palabras (especial para su bebe, enriquecido con..., ahora mas natural, sin colesterol, con fibras, bajo en grasas, etc etc) que me pareció importante escribir sobre esto..... 

Así que hoy en la mañana tome Amani (mi hija) en los brazos y nos fuimos a la farmacia mas cercana de la casa, en un viaje de investigación. Todas mis expectativas negativas acerca de estos malditos cereales han sido cumplidas. Empezamos con lo mas fácil: el precio. Cuando miramos el precio de cualquier producto, siempre hay que fijarse en el precio por kilo (que esta escrito en letras chicas, abajo del precio por unidad, escrito con números grandes). Los vendedores cuentan con esto, de que muy poca gente es tan obsesiva y tan atenta a los detalles como yo :)) Hace una semana me fije en el precio por kilo del hipogloss Simond's y me quede con boca abierta al ver que era 39.440 pesos!! Osea, mas caro que un kilo de aceite o manteca vegetal de la mejor calidad y ademas orgánica (casí el doble)! Pero claro, quien compra, compra una unidad que sale muy barato (o esta es la ilusión creada) y no un kilo. 

                                               

Volviendo a nuestros cereales en caja (al parecer los de Nestlé son los mas comunes acá en Santiago), tenemos la misma historia. Que sea Nestum Arroz, o Nestum Avena, o Nestum 5 cereales, el precio por kilo es el mismo, aprox. 5.000 pesos. CA-RI-SI-MO!

Piénsenlo un poco: un kilo de arroz integral sale unos 800 pesos. Y bueno, nosotros llegamos a comprarlo a este precio porque vamos al super y esta incluido el transporte del arroz, la distribución, el empaque y mil otras cosas, pero a que precio lo compra Nestlé, cuando compra unas cuantas toneladas de arroz integral?? A 100-200 pesos? Quizás aún menos. Y porque lo ponen en una cajita bonita y le añaden unos químicos, nos cobran 5.000!!

Me van a decir que bueno, si, pero este Nestum Arroz "especial para mi bebé" esta enriquecido con tantas vitaminas y bifidus y otras cosas mágicas que hacen de mi bebe el mas saludable y inteligente del mundo! Piénsenlo de nuevo. Por mientras, yo llego a lo mas difícil: los ingredientes. No solo que Nestlé les roba la plata del bolsillo, si no que son unos mentirosos también. Porque no les dice que el arroz muy procesado no tiene ningún valor, es caloría vacía, o que las vitaminas añadidas hacen mas daño que bien ( un bebe o niño en buena salud NO necesita bajo NINGUNA razón de estos suplementos vitaminicos) o que si digamos que su bebe tiene alguna carencia de vitaminas, lo mejor es prestar mas atención a la dieta alimenticia en vez de apurarse a hacerlo tragar tantos químicos. El problema es que en esta carrera por las vitaminas, nutrientes, minerales, bifidus, inmunidad, salud, se nos olvida de que no es tan fácil - me tomo una pastillita de hierro y listo! mi anemia desaparece. O me como un kilo de espinaca. Tampoco funciona. Porque nuestros cuerpos son un poco mas complicados que eso. Si la espinaca se come con queso por ejemplo, ya se fue todo el hierro. No se absorbe. Ademas, es una cosa el hierro sintético y completamente otra cosa el hierro natural, de los alimentos (eliji el ejemplo del hierro porque al parecer un país entero esta obsesionado con este, nos hacen tomar docenas de pastillas durante el embarazo, después durante la lactancia y se lo dan a los bebes indiscriminadamente).

Un ejemplo muy revelador: el hierro de la leche materna se absorbe entre 50% y 70%; el hierro sintético de los cereales "especiales" se absorbe entre 4% y 10%. Así que por lo poco hierro que tiene la leche materna, igual es mejor que cualquier otro suplemento. Y si el pediatra se atreve decirles el contrario, pregúntenle cual fue el ultimo estudio sobre el tema que se ha leído.

Y bueno, digamos que si hay mamas que quieren darles todos estos suplementos vitaminicos a sus niños, convencidas que les hace bien. Hakuna matata! (como dicen los kenyanos) Pero por que Nestlé añade azúcar y/o sal también? Que necesidad podría tener un bebe de 6 meses por el azúcar?? El unico efecto GARANTIZADO es que si le dan azúcar/sal desde tan temprano, antes de que llegue al jardín infantil, su niño estará adicto al azúcar/sal. Que sentido tiene? 

Denunciar esta bien, la gente toma conciencia y tal vez deja de comprar basura. Pero el propósito de mi blog no es solo denunciar y mostrar con el dedo y indignarme. Es también ofrecer soluciones. Soluciones saludables y baratas.

La solución a este problema de los cereales es facilisimo. Ir a la Vega, comprar un kilo de arroz integral, uno de avena, uno de trigo, uno de mijo, uno de maíz y uno de centeno. También uno de quinoa. Y un kilo de cualquier otro cereal que a mi se me olvido. En la Vega van a pagar POR KILO el mismo precio (en realidad, mucho menos, la única excepción la hace la quinoa) que pagan por una caja de cereales Nestlé de 350 gramos. No solo ahorran un montón de plata, sino que también  con sus dos manos y su corazón lleno de amor, van a preparar para su bebe la comida de cereales mas saludable, llena de fibras y vitaminas del mundo!

(si quieren leer un poco mas sobre los suplementos de hierro y lo poco efectivos que son, hagan click aqui, es un articulo excelente, escrito en ingles)